Familles occupées et matins bousculés

Dans le tourbillon de la routine matinale, nous oublions parfois le repas le plus important de la journée : le petit-déjeuner. Lorsque l’on mange le matin, on commence bien sa journée. Mais le petit-déjeuner ne contribue pas seulement ànotre santé – il agit également sur notre cerveau. C’est un moyen de « partir du bon pied » chaque jour.

Le petit-déjeuner peut influer sur les facultés d’apprentissage de l’enfant

D’après une étude provenant des Archives of Paediatric and Adolescent Medicine, les enfants qui prenaient souvent un petit-déjeuner étaient plus aptes à affronter la journée d'école. Les enfants avaient en général des notes supérieures en mathématiques, étaient moins déprimés, anxieux et hyperactifs et ils étaient plus susceptibles d'assister et d'être àl’heure aux cours. ⁽¹⁾

Lorsque les enfants ont faim, leur capacité d’attention est moins grande et leurs facultés de concentration sont réduites. ⁽²⁾ Après un petit-déjeuner nutritif, les enfants ont de meilleurs résultats à l’école car ils ont une meilleure capacité de résolution de problèmes, une mémoire, une élocution et une créativité supérieures. ⁽³⁾

Le petit-déjeuner est un repas extrêmement important àtous les âges

Prendre un petit-déjeuner nutritif est important pour les enfants, les adolescents et les adultes. Des études révèlent que le fait d’omettre le petit-déjeuner avait les mêmes effets sur les enfants que sur les adultes. Notre cerveau a besoin de nutriments et d’énergie pour fonctionner correctement; omettre le petit-déjeuner affecte donc notre mémoire et nos performances intellectuelles. ⁽⁴⁾

Prendre un petit-déjeuner peut réduire la probabilité d'excès de poids chez un enfant ⁽⁵⁾

Pourquoi? Prendre un petit-déjeuner établit un cadre régulier pour les repas; c’est important pour le contrôle du poids pendant toute notre vie. Lorsque les enfants ont des heures de repas régulières, leur appétit est régulé, ce qui signifie qu’ils sont moins susceptibles de se bourrer d’aliments àhaute teneur en gras plus tard dans la journée. ⁽⁶⁾

Un petit-déjeuner sain peut largement contribuer aux besoins nutritionnels d'un enfant

Les enfants qui omettent le petit-déjeuner sont moins susceptibles d’avoir leur quota de nutriments quotidiens, tels que les fibres ou les vitamines et minéraux essentiels. ⁽⁷⁾ Le petit-déjeuner peut constituer le seul moment au cours duquel les enfants ou les adultes consomment du jus de fruit et du lait – et une grande partie de leur apport en nutriments importants, tels que la vitamine C et le calcium. En fait, les études révèlent que les adolescents qui omettent le petit-déjeuner ont un apport de calcium et de vitamine C de 40 % inférieur àceux qui déjeunent. ⁽⁸⁾

L’apport de calcium au cours du petit-déjeuner est particulièrement important pour les adolescents en période de croissance. Selon la National Academy of Sciences, les adolescents de 9 à 18 ans ont besoin de 1 300 mg de calcium par jour. ⁽⁹⁾ Il est impératif que les adolescents consomment les quantités de calcium recommandées, car presque la moitié de la masse osseuse d’un adulte se forme au cours de ces années. Une bonne consommation de calcium au cours de ces années cruciales permettra aux adolescents de se constituer une bonne ossature. ⁽¹⁰⁾

Est d'ajouter un verre de 250 mL de jus d’orange Minute Maid Premium avec calcium àvotre petit-déjeuner. Les cartons de jus d’orange réfrigéré Minute Maid Premium fournissent 110 pour cent de l’apport quotidien recommandé en vitamine C par portion et les boîtes de jus d’orange congelé Minute Maid Premium fournissent 160 pour cent de l’apport quotidien recommandé en vitamine C par portion de 250 mL.

Les jus d’orange réfrigérés et congelés Minute Maid Premium avec calcium sont aussi d’excellentes sources de calcium et fournissent 30 pour cent de la valeur quotidienne par portion de 250 mL.

Les parents donnent l’exemple en matière de petit-déjeuner

Les enfants qui voient leurs parents déjeuner sont plus susceptibles de déjeuner eux-mêmes. ⁽¹¹⁾ Les parents, tout comme les enfants, ont besoin de l’énergie apportée par un petit-déjeuner nutrititif, alors pourquoi ne pas déjeuner en famille et profiter ensemble de ce moment?

Trouver des moyens rapides de commencer sa journée

Le petit-déjeuner ne doit pas forcément prendre du temps ou être traditionnel. Selon l’American Dietetic Association, les aliments typiquement consommés au petit-déjeuner, comme les fruits, les jus de fruits, les céréales prêtes àconsommer, les produits laitiers et les pains sont d’excellents moyens de commencer la journée. ⁽¹²⁾ C’est l’horaire qui est important, pas ce que vous mangez. ⁽¹³⁾ Veillez simplement àce que le petit-déjeuner comporte des éléments nutritifs que vos enfants aimeront. Voici quelques repas rapides et nutritifs pour que votre enfant commence bien sa journée :

• une barre granola et un verre de jus d’orange Minute Maid^MD Premium.
• un reste de pizza et une boisson frappée aux fruits (jus de fruits Minute Maid^MD Premium, lait et glace passés au mélangeur)
• une gaufre avec des tranches de fruits et du sirop d'érable avec un verre de jus d’orange Minute Maid Premium avec calcium + vitamine D

Prenez quelques minutes pour déjeuner

Dans le tourbillon de la routine du matin, il se peut que préparer le petit-déjeuner soit le dernier de vos soucis. Cependant, en transformant le petit-déjeuner en projet familial, parents et enfants prendront l’habitude de bien commencer la journée avec des éléments nutritifs et énergétiques. Faire participer tout le monde peut aussi vous faire économiser du temps et transformer le petit-déjeuner en un agréable moment.

Planifiez le petit-déjeuner avant d’aller vous coucher. Disposez les assiettes, les bols, les boîtes de céréales et les flocons d’avoine instantanés la veille – en demandant une petite participation des enfants. Créez une zone de « buffet petit-déjeuner » amusante. Garnissez un endroit de la cuisine avec toutes sortes de céréales, de pains, de fruits, de beurre d'arachides et de gelée. Les enfants peuvent se servir eux-mêmes leur petit-déjeuner en choisissant leur variété préférée de jus d’orange Minute Maid Premium de yogourt et de lait au réfrigérateur et se composer un repas rapide àpartir du buffet. Préparez de grandes quantités de crêpes ou de pain doré pendant les fins de semaine ou bien le soir. Faites-en une activité familiale et congelez les restes pour les petits-déjeuners de la semaine. Les crêpes ou les pains dorés peuvent être réchauffés au four àmicro-ondes ou au four grille-pain et constituent un changement agréable par rapport aux céréales froides.

En tant qu’éléments d’une alimentation équilibrée et nutritive, les jus et les boissons aux jus Minute Maid peuvent vous aider, vous et votre famille, àconsommer la vitamine C et le calcium dont vous avez tous besoin.

(1) Murphy, J.M. et al. The Relationship of School Breakfast to Psychosocial and Academic Functioning, Archives of Pediatric and Adolescent Medicine, September 1998, Volume 152, Number 9, p. 899-907.

(2) American Dietetic Association, "Breakfast: A Healthy Start for You and Your Child" 1996 Fact Sheet.

(3) Based on Does Breakfast Make A Difference In School?, by Ernesto Pollit, Ph.D., published in the Journal of the American Dietetic Association, October 1995.

(4) American Dietetic Association, "Young Adults Most Likely to Miss A.M. Meal, Study Shows," May 6, 1996.

(5) American Dietetic Association, "Calling All Parents: Wake Up Your Kids to Breakfast" 1997 Fact Sheet.

(6) American Dietetic Association, "Breakfast: A Wake-Up Call to Parents," February 28, 1996.

(7) American Dietetic Association, "Breakfast: A Healthy Start for You and Your Child" 1996 Fact Sheet.

(8) "Children Who Skip Breakfast Pay a High Price" Jane E. Brody, New York Times, Oct 6, 1998.

(9) National Academy of Sciences 1997 Dietary Reference Intakes for Calcium, ch. 4, p. 23.

(10) National Institute of Health Consensus Statement, 1994, June 6 - 8: Vol 12 (#4):1- 31.

(11) American Dietetic Association, "Calling All Parents: Wake Up Your Kids to Breakfast" 1997 Fact Sheet.

(12) American Dietetic Association, "A Nutritious Start Helps Kids Learn and Stay Healthy" 1996 Fact Sheet.

(13) American Dietetic Association, "Daily Breakfast Menu," 1996 Fact Sheet.