C’est en 1945, après trois ans d’essais, que la National Research Corporation (NRC) de Boston, au Massachusetts, mit au point un savoureux jus d’orange en poudre àpartir de véritables et délicieuses oranges. Ce jus était obtenu àpartir du « processus àvide poussé » utilisé pour déshydrater et prolonger la vie de produits, comme la pénicilline.

Un nouveau créneau

Pour répondre àune commande permanente de l’U.S. Army àraison de 500 000 livres de jus d’orange en poudre, la NRC fonda la Florida Foods Corporation dirigée par John M. (Jack) Fox. La nouvelle compagnie ouvrit rapidement une usine pilote au coeur de la Citrus Belt, en Floride.

À l’approche de la fin de la guerre, le contrat avec l’U.S. Army pris fin, mais la Florida Foods Corporation continua à aller de l’avant, commençant la construction d’une usine de fabrication à échelle pilote.

Transformer le jus d’orange en poudre en produit commercial se révéla plus épineux que prévu. La solution résida en une étape intermédiaire – du concentré de jus d’orange congelé ayant toute la saveur des oranges fraîchement pressées.

Le nom Minute Maid^MD

Le produit avait maintenant besoin d'un nom. Une agence de publicité de Boston, la même ville qui avait vu naître la célèbre milice Minutemen, proposa le nom de « Minute Maid », qui exprimait l'aspect pratique et rapide de sa préparation.

Un zeste de plus

Ne possédant pas d'autres fonds pour faire de la publicité, Jack Fox commença une campagne de son cru. Faisant du porte-à-porte dans sa ville natale de Hingham, au Massachussetts, il offrit des échantillons gratuits. La demande déferla, épuisant les stocks des magasins.

Quelques années plus tard, la Florida Foods Corporations fut rebaptisée The Minute Maid Company, pour refléter le succès du produit.

En 1960, la savoureuse boisson préférée des consommateurs fut achetée par The Coca-Cola Company.

C'est en 1950 que The Coca-Cola Company fait ses premières acquisitions au Canada avec Clinton Foods of Canada. En 1985, elle devenait Coca-Cola Foods Canada Inc. et en 1996, son nom changea finalement pour Minute Maid Company Canada Inc.

Tandis que le jus d’orange concentré et congelé constitue toujours un produit très populaire chez les familles, The Minute Maid Company Canada Inc. offre aujourd'hui toute une gamme de produits. Vous trouverez ainsi de délicieux jus d'orange, mélanges et jus enrichis ainsi que des punchs, cocktails et boissons allégées. Tous ces produits possèdent les caractéristiques qui ont fait le succès de la marque – saveur, qualité, commodité et, le plus important, qualités nutritives.